今年から小規模ですが、青パパイヤの栽培をはじめました。
なぜ青パパイヤかというと、黄色く熟す前に収穫した「青パパイヤ」と呼ばれ
野菜として食べられています。

味は熟したもののように甘みはなく、淡白で香りや味にクセはないです。
しかし！低カロリーで栄養豊富！！スーパーフードとして脚光を浴びています。

豊富な酵素にポリフェノール、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富！

・胃腸トラブル改善
・免疫力アップ
・生活習慣病対策
・ダイエット

に効果があると言われています！！

今年の収穫は11月までを予定してます。
無農薬で育てた青パパイヤを食べて元気になろう！
週末の養生市場や予約制で直売所でも購入が可能です。