今年から小規模ですが、青パパイヤの栽培をはじめました。
なぜ青パパイヤかというと、黄色く熟す前に収穫した「青パパイヤ」と呼ばれ
野菜として食べられています。
![パパイヤアップ写真1](https://lato.cc/wp/wp-content/uploads/2023/09/MG_0871.jpg)
![パパイヤアップ写真2](https://lato.cc/wp/wp-content/uploads/2023/09/MG_0865.jpg)
味は熟したもののように甘みはなく、淡白で香りや味にクセはないです。
しかし!低カロリーで栄養豊富!!スーパーフードとして脚光を浴びています。
豊富な酵素にポリフェノール、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富!
・胃腸トラブル改善
・免疫力アップ
・生活習慣病対策
・ダイエット
に効果があると言われています!!
![パパイヤ圃場2](https://lato.cc/wp/wp-content/uploads/2023/09/MG_0873.jpg)
今年の収穫は11月までを予定してます。
無農薬で育てた青パパイヤを食べて元気になろう!
週末の養生市場や予約制で直売所でも購入が可能です。
![パパイヤ圃場1](https://lato.cc/wp/wp-content/uploads/2023/09/MG_0875.jpg)
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